Igår hade jag fullt upp med att... inte plugga. :-) Hade ju jobbat hela helgen, så dagarna blir förstörda av trötthet och långsovande, så då for mor och jag in till Birsta och handlade inför kommande Turkietresa.
   När jag kom hem och insåg hur fint väder det var, även med en lätt (!?) havsbris som gjorde så att håret försökte imitera Marge Simpson, fick jag för mig att nu var det dags att gå ut och äta. Bor man hos Timråbo, vet man att standard, god standard, är inget som står på hyreskontraktet och detta gäller även ute"möbler". Utanför vår rosa idyll står något rappligt ihopsatt, ser lite ut som två soffor och ett bord, eller var andra skulle säga - bra material till en majbrasa. Hur som helst pinnade jag iväg på ICA och köpte en pappduk, tejp och övrigt nödvändigt för denna Extreme Home Makeover.

Dagen innan hade jag gjort världens enkalste måltid när man inte har tid att laga mat. Lax på saltbädd. Koka potatis, häll ca 1 cm tjockt lager av grovsalt i en ugnsform, lägg på laxen, in i ugnen i 175 grader - när pärerna är klara brukar laxen också vara det. Servera med lätt creme fraiche blandat med rom och hackad dill. Mumma! Allt sköter sig själv och du kan lätt fixa håret i fred!
   Hur som helst hade jag lite lax kvar, så då köpte jag kräftstjärtar och blandsallad och vitlöksbröd. Hade även lite av romsåsen kvar. Kutade hem när jag märkte att käre sambon var på väg hem från jobbet via ett stressat sms. Slängde in brödet i ugnen, gick ut till "majbrasan" och brottade mot vindens vilja ner pappersduken och tejpade fast den j*veln och slängde på lite av mina fina balkongblommor för att säkra anordningen. Sprang in, slängde salladen i en skål, i med laxen och kräftstjärtarna, lite basilika och salladskrydda och skalade sesamfrön, ut med allt på en bricka, tallrikar och lyktor för lite mysstämning. Och där stod jag på gården och väntade, med dukat bord, ljus som lyste, bröd som kallnade, tejpar som flög hit och dit under "bordet" och sen kom han hem - med blommor! Kvällen kunde ju inte slutat bättre! Min matrestsallad blev lyckad, brödet blev inte bränt, tallrikarna (av porslin men ändå) hade inte blåst bort eller blivit stulna (risken finns när man har bra smak) och bänkjävlen höll!!!